Hochzeitstorte
Hochzeitstorten sind kunstvolle Backwerke, die meist aus drei bis fünf Etagen zusammengesetzt und weiß und rosa glasiert und mit Marzipanrosen verziert sind. Auf der Torte selbst, steht ein Brautpaar oder zwei Tauben. Die fünf Etagen symbolisieren die Geburt, Kommunion bzw. Konfirmation, Heirat, Kinderreichtum und den Tod.
Nach alter Tradition muss das Brautpaar die Torte gemeinsam anschneiden und welcher der Partner beim Anschneiden der Torte die Hand oben hält, wird in der Ehe das Sagen haben. Als Orakel dienen in der Torte eingebackene gebrannte und ungebrannte Kaffeebohnen. Welcher Gast die gebrannte Bohne in seinem Tortenstück findet, wird sich als nächster verloben und wer die ungebrannte Bohne erhält, bleibt ledig.
Die Höhe der Torte ist abhängig von der Anzahl der Hochzeitsgäste, da jeder ein Stück des süßen Backwerks bekommen sollte. Normalerweise wird die Torte zum Nachmittagskaffee serviert. Eine andere Möglichkeit wäre der Empfang am Vormittag oder Sie lassen die Torte um Mitternacht festlich hereinbringen. Sie bestücken die Torte mit Wunderkerzen, lassen das Licht dimmen und untermalen das Hereintragen mit Händels "Feuerwerksmusik".
Wenn Sie einen guten Konditor kennen, dann geben Sie ihm den Auftrag, einen süßen Traum für Ihre Hochzeit zu zaubern. Fragen Sie den Konditor, ob er auch die Torte liefern könnte. Da diese Backwerke sehr empfindlich und auch nicht so stabil sind, können sie leicht beim Transport zerstört werden.
Um mal einen kleinen Einblick in die Vielfalt solcher Backwerke zu bekommen, habe ich von Privatleuten einige Bildbeispiele von verschiedenen Hochzeitstorten erhalten. Die Privatbilder finden Sie rechts im Menü unter 'Private Fotos'.
Tipp: Die Amerikaner sind in Sachen 'Hochzeitstorten' die Künstler schlechthin. Für Ihren schönsten Tag geben Sie sehr viel Geld aus und die Hochzeitstorten sind ein Traum!
